Универсальная прикормка для плотвы

Универсальная прикормка для плотвы Это мнение основано на том

Впоследствии прекращения собственного вешнего икрометания, огромные своры плотвы, покидают маленькие, отлично прогретые солнцем берега и расплываются по всему водоему

В это время, почти все рыболовы, неверно считают, что удачно ловить плотву в этом году, им уже не получится. Это мировоззрение основано на том, что плотва совершенно закончила клевать. Но в тоже время, плотва не покидала границ водоема и не не стала питаться, она просто отошла от берега. Потому, рыболову, для того, чтоб услаждаться отменным клевом плотвы, необходимо заманить рыбу, назад к берегу. Заманить ее к берегу довольно просто, все что необходимо для этого это пользоваться высококачественные прикорми, отличные прикормочные консистенции, которые будут рыбе по вкусу.

В собственной рыболовной практике, я много времени предназначил составлению рецепта, таковой прикормки для плотвы, которая бы работала на всех водоемах, в хоть какое время года. Впоследствии двухгодовых ошибок и проб, я наконец открыл себе этот рецепт, с которым охотно поделюсь.

Начнем, для производства универсальной прикормки для плотвы нам пригодится:

Универсальная прикормка для плотвы получиться готовая

1 кг. панировочных сухарей;

150 гр. распаренного жмыха;

3 чайные ложки/1,5 столовой высушенной ванили;

150 гр. мотыля (размер и свойства не принципиально);

Впоследствии каждого прекращения клева, необходимо забрасывать последующий шар прикормки (размером с апельсин). Данная прикормка медлительно погружается на дно водоема, рассыпаясь при всем этом на маленькие крупинки.

Универсальная прикормка для плотвы бы работала

Дальше, в данную эту смесь, необходимо заливать воду и сразу все перемешивать. Воду для данного приготовления прикормки, необходимо пользоваться лишь только с того водоема, на котором будет происходить рыбная ловля. Внедрение для прикормки хоть какой другой воды, непременно ее попортит и превратит в полностью неэффективную. В финишном итоге у вас должна получиться готовая прикормка, похожая по собственной смеси с крутой кашей.

Прикармливать рыбу этой прикормкой лучше понемногу.200 гр. геркулеса; 0,5 кг. речного песка либо высушенной глины. Все выше изложение составляющие, необходимо кропотливо перемешивать руками, чтоб смесь была, как можно однороднее. В конечном результате смешивания прикормки, вы наверное повредите много мотыля, это не должно вас пугать, потому что покоробленный мотыль, даст прикормке привлекающий запах, от которого плотва будет «без ума». В конечном результате этого появляется съедобное скопление мути, которое приманивает плотву и разжигает у нее безумный аппетит.

Благодаря этой прикормке, я с фуррором ловлю плотву, на различных водоемах нашей большой страны. Наибольший вес плотвы, которую мне удалось изловить, с помощью этой прикормки, составил приблизительно килограмм и эту рыбу я изловил тогда, когда все рыбаки считали, что плотва уже не клюет.

Удачных для вас рыбалок!

Энциклопедия рыбалки:

Растительные насадки для ловли плотвы

Энциклопедия рыбалки:

Заместо овса подходят распаренные хлопья геркулеса. Часто бывалые рыболовы насаживают на крючек еще не созрелые, с молочком, зерна овса либо пшеницы. Плотва, ну и другие виды рыб, поедают такую насадку с алчностью.

Хорошую насадку готовят из манной крупы. В кипящую воду, при неизменном помешивании, засыпаем манку и доводим ее до густого состояния. Отставляем с огня на какое-то время кашу, давая ей совсем распариться. Впоследствии отбрасываем манку на дощечку и разминаем руками, добавляя пару капель подсолнечного либо конопляного масла. Разминаем до образования одинаковой и пластичной массы.

Еще одна всераспространенная насадка – «болтушка». Готовиться она на базе белка куриного яичка. Берем муку, желательно ржаную, и мешаем на яичном белке. Мешаем не густо, до образования склейкой и тягучей массы. Насаживают такую насадку с помощью спички, вроде бы наматывая массу вокруг крючка. Кстати, «болтушка» остается хорошей и зимней насадкой, для плотвы и леща.

Все растительные насадки можно сдабривать разными запахами. Тут уже необходимо экспериментировать и отыскивать запах для каждого определенного водоема. Как правило это подсолнечное, льняное, конопляное масла, мята, ваниль, укроп и т.д.

Растительные насадки для ловли плотвы вокруг крючка

прикормкаПрикормка для ловли плотвы

Понятно, что, сколько есть рыболовов, столько и рецептов прикормки. Даже не буду пробовать обрисовывать много рецептов – никакого места не хватит. Тем паче, что вопросам прикормки на этом веб-сайте отведен целый раздел. Но самый обычный и всераспространенный рецепт прикормки все-же напишу.

Берем 1 кг панировочных сухарей, постепенно добавим стакан распаренного подсолнечного жмыха, 200гр геркулеса, маленького мотыля сколько не жаль, ложка ванили. Мешаем конкретно на водоеме, с применением местной воды. До подходящей смеси (приблизительно как крутая каша) доводим местным грунтом – песком либо высушенной глиной. Шары верно приготовленной прикормки не разбиваются о воду, но в течении1-2 минут распадаются на деньке.

Растительные насадки для ловли плотвы на крючек

Не считая наживок животного происхождения плотву отлично ловят и на растительные насадки В конце лета, в период созревания злаков рыболовы с фуррором используют в качестве насадки распаренные зерна пшеницы либо овса.

Охотничьи спички своими руками

Охотничьи спички своими руками способ сделать долго горящие спички

Собираясь в поход , на дачу либо рыбалку мы непременно должны будут позаботиться о наличии приёмов для разведения огня

Конечно у всех на таковой случай припасена зажигалка либо коробок спичек. Но бывают случаи когда от лишней воды зажигалка перестаёт давать искру, а обыденные спички размокли и напрочь испортились.

Что в этом случае делать? Сейчас речь пойдёт о самодельных "охотничьих " спичках.

Ими просто зажечь костёр. Можно так же выкрасить спички лаком для ногтей, так они будут защищены от воды, а их горючесть возрастет.

аммиачная селитра.

серебрянка (сухая краска).

Ход работы

1. Смешиваем аммиачную селитру и серебрянку, в пропорции1:1 и постепенно добавим нитролак.

2. Перемешиваем до образования однородного теста.

3. Раскатываем получившееся тесто узким блинчиком и нарезаем на узенькие полосы, шириной 1-2 мм.

Для оберегания спичечной головки от воды можно покрыть её воском либо парафином (лишь только без фанатизма!). И ещё охото нужно добавить, если в эту смесь селитры и серебрянки нужно добавить мало самых обычных стальных опилок, то горение будет сопровождаться разбрасыванием красивых искр как в Бенгальских огнях.

6. Впоследствии полной просушки, спички покрываем узким слоем нитролака. Внимание, серную головку спички лаком не покрываем, по другому спичку трудно зажечь об чиркалку.4. Берем одну такую полосочку и мотаем на спичку, так чтоб она закрыла половину серной головки, наматывать по спирали до половины спички. 5. Проделываем вышеперечисленное со всеми спичками и оставляем высыхать.

Охотничьи спички своими руками готовы, такие самодельные охотничьи спички не потушит ветер, они пылают даже в воде и с легкостью разжечь костер из сырых дров.

Вслучае если у вас не оказалось подходящих компонент, то могу порекомендовать ещё один метод сделать длительно пылающие спички .

Начнем, нам необходимо:

парафиновая свечка (либо восковая)

нити х\б (синтетика не годится)

обыкновенные спички

Ход работы:

1. Берём нити и мотаем на спичку виток к витку. Лучше сделать два — три слоя, незначительно не доводя их до спичечной головки (чтоб конец не разматывался, делайте острым лезвием заусеницу на спичке и защемите в неё нить).

2. Когда необходимое число заготовок изготовлено, ставим чистую консервную банку на огнь и топим в ней свечу (до того времени пока парафин не станет жарким).

3. Кидаем в расплав спички и можем начать их поочерёдно вытаскивать пинцетом. Впоследствии остывания сложить назад в коробок.

Такие спички не страшатся воды , а благодаря нити пропитанной парафином они пылают еще подольше — как небольшой факел.

Нам пригодится: обыденные спички. нитролак.

Нужный совет:

Вложите в коробок со спичками упакованный презерватив, придёт время и он может сослужить для вас добрую службу.

О применении по прямому предназначению гласить не буду, а ах так его ещё можно применить:

Во время форсирования аква препядствий либо в проливной дождик в него можно запихнуть коробок со спичками, мобильник, бумажные средства.

Если вы бывали в засушливых зонах, то наверное понимаете стоимость воде. Итак вот, изделие номер 2 позволит запастись 4-мя литрами воды (лишь только завязывать нужно шнурком, а переносить в тряпичном узелке, сойдёт и рубаха).

Можно пользоваться как жгут для остановки кровотечения.

Как тяги для рогатки.

Энциклопедия орудия:

Гигантская арапайма — рыбный монстр Амазонки

Гигантская арапайма — рыбный монстр Амазонки бассейне реки Амазонки на

Огромная арапайма — одна из больших и самых практически неизученных рыб в мире. Те описания рыбы, которые встречаются в литературе, взяты приемущественно из малодостоверных рассказов путников.

Даже удивительно, как не много было до сего времени изготовлено для углубления наших познаний по биологии и поведению арапаймы. Годами ее беспощадно вылавливали как в перуанской и бразильской частях Амазонки, так и в ее бессчетных притоках. В Северной Америке его можно узреть в антикварных магазинах). И лишь только тогда, когда число рыбы стало приметно уменьшаться, появился энтузиазм к ней.

Представители этого вида обитают в бассейне реки Амазонки на местности Бразилии, Гайаны и Перу. Взрослые особи добиваются 2,5 м в длину и весят до 200 кг. Уникальность арапаимы — способность дышать воздухом. Благодаря собственной архаичной морфологии рыба считается живым ископаемым. В Бразилии её ловля разрешена только раз в году. Сначало рыбу добывали при помощи гарпунов, когда она подымалась подышать на поверхности.

Гигантская арапайма — рыбный монстр Амазонки Северной Америке его можно

Арапайма обитает по всему бассейну Амазонки. К востоку она встречается в 2-ух районах, разбитых темными и кислыми водами Риу-Негру. В Риу-Негру арапайма не водится, но река, по-видимому, не остается для рыбы неодолимым барьером. В неприятном случае следовало бы представить существование 2-ух видов рыбы, имеющих различное происхождение и обитающих севернее и южнее этой реки.

Арапайма — одна из огромнейших пресноводных рыб. Бывали экземпляры длиной 4,5 м! На данный момент таких не встретишь. С 1978-го держится рекорд речки Рио-Негро (Бразилия), где изловили арапайму с данными 2,48 м — 147 кг (стоимость килограмма ласкового и смачного мяса, практически не имеющего костей, намного превосходит месячный доход амазонских рыбаков. При всем этом никто не хлопотал о ее исследовании и не думал о сохранении. Своры рыб казались неистощимыми.

РЯПУШКА ПО-КАРЕЛЬСКИ

РЯПУШКА ПО-КАРЕЛЬСКИ вкусом лаврового листа

Продукты:

Ряпушка свежемороженая — 1 кг

Репчатый лук — 2 головки

Эту смесь перцев (горошком) — по вкусу

Поваренная соль — по вкусу

Сливочное масло — 50 г

Вода — по надобности

Лавровый лист — 5-6 шт

Зелень петрушки — для подачи

Раскройте рыбок, избавьтесь от внутренностей и удалите черную полоску вдоль центральной кости.

Тушки готовы к приготовлению!

Возьмите высшую форму для запекания либо сотейник. Застелите дно несколькими листьями лаврового листа.

Если я скажу, что ряпушка – чисто карельская рыбка, буду права. В Карелии ее не только лишь очень отлично могут добывать, да и отменно готовить. Ряпушка по-карельски – блюдо обычное, но довольно известное. Тушенная с луком и благоуханными лавровыми листьями рыбешка потрясающе впишется в рационе «на каждый день».

Продукты будем пользоваться из перечисленного выше перечня.

1-ое, что нам необходимо – острый узкий нож и устройство для очистки рыбы. Ряпушка чистится потрясающе. Чешуйки маленькие и с легкостью отстают от кожицы. Не пытайтесь создавать насыщенную очистку, чтоб не разрушить структура тушек. Поначалу снимите чешую рыбным ножиком, а остатки — острым кухонным. Помойте рыбешек проточной прохладной водой.

Потом вскройте животики при помощи надреза от головки к нижнему плавнику.

Метод приготовления:

РЯПУШКА ПО-КАРЕЛЬСКИ духовку на 20-30 минут

Малая, но такая смачная рыбешка-ряпушка способна покорить собственной нежностью с первого укуса.

Поверх пойдет 1-ый слой очищенных от внутренностей, но с головой и хвостиками рыбинок.

РЯПУШКА ПО-КАРЕЛЬСКИ Промойте рыбешек проточной холодной водой

Посолим и поперчим.

Дополним кольцами репчатого лука и сливочным маслом. Есть вариант, когда заместо масла употребляется жирная деревенская сметана. Как для вас будет угодно.

Потом идет 2-ой слой ряпушки с солью, перцем, луком, лавровым листом и сливочным маслом. Масло комфортно раскладывать маленькими кусками.

Залейте ряпушку водой из чайника и отправьте в духовку на 20-30 минут. Готовится ряпушка очень стремительно. Ориентируйтесь на брюшки. Как начнут просвечиваться 1-ые косточки, выключайте духовку и вынимайте благоуханную форму с ряпушкой наружу. Бульон — роскошный, и его можно похлебать ложкой здесь же.

Ряпушка по-карельски готова! Раскладывайте рыбинок вкупе с лучком в тарелки под 1-ое и подавайте к обеду либо на ужин.

От колец в меру хрустящего лука и нежнейшей мякоти ряпушки оторваться нереально. Снимается готовое мяско с косточек так же просто, как и чистится чешуя. Блюдо насыщенно, со вкусом лаврового листа и благоуханных перцев.

Приятного аппетита !

Похожие уникальные рецепты:

#Охота@fishingtrapper Статьи об охоте.

#Охота@fishingtrapper Статьи об охоте. Недаром хитрый лис

1-ая лиса.

Я на охоте в горах. Не так давно выпавший снег еще не образовал жесткий наст, и я повсевременно проваливался. Приходилось нередко останавливаться, чтоб перевести дыхание. Кто бывал в горах, тот знает, как тяжело в их подниматься. Кажется, что сердечко бьется кое-где около гортани. Мне шестнадцать лет, у меня одностволка двадцатого калибра и один патрон с латунной гильзой в придачу. Годом ранее отец подарил мне это ружье, но гильз не было и приходилось на охоту взять все нужное для снаряжения патронов. А способности заполучил когда отец приглашал поохотиться, правда, в роли его ассистента.

Тогда же твердо усвоил не рекомендуется направлять ружье на человека, даже если оно не заряжено, ибо «один раз и метла стреляет».

На данный момент я не просто шел в гору, а преследовал лису, след которой тянулся слева от меня прямой стежкой. Вот появилась бисерная цепочка следов полевки и лисий след изменил направление. Два следа пересеклись. Капельки крови на снегу свидетельствовали о происшедшей драме

Впоследствии легкого завтрака лиса двинулась далее к верхушке. Под сводом нависшей горы ночевала стайка кекликов. Об этом поведали следы-крестики и кучки помета. Следов экзекуции не видно, означает, опасность каменные куропатки увидели впору.

Хотя Патрикеевна и считается хитрецким зверьком но иногда любопытство подводит ее к неудаче. Она может свернуть со собственного пути для обследования броского лоскутка либо консервной банки. А если это капкан? Выручают ее непревзойденный слух и нюх, зрение же существенно слабее.

След лисы тянулся навстречу ветру, и это меня успокаивало и вселяло надежду на фуррор. Зверек пересек хребет и здесь незначительно заметался. Видимо, принюхивался к разным запахам. Естественно, лисий след не заячий, который даже опытнейшему охотнику иногда тяжело разгадать. Но на незапятнанных от снега лысинах земли след терялся и его приходилось находить при выходе на снежный покров. Охота на лису с подхода не представляет особенной трудности, в особенности в горах, где постоянно можно спрятаться за кустарник, гору. Впоследствии неплохой трапезы лиса, как и большая часть животных, отдыхает.

#Охота@fishingtrapper Статьи об охоте. После хорошей трапезы лиса

След повел меня вниз. Лиса пару раз останавливалась, а дальше направилась к большенному выступу горы. Сейчас ей подфартило — один из неосмотрительных кекликов попал ей в зубы. Это уже был очень солидный обед.

Спускаться со склона, пожалуй, не легче, чем взбираться. Ноги в неизменном напряжении, нет жесткой опоры. Пролетавшую стайку кекликов я только механично проводил взором — впереди на много более внушительная добыча, на данный момент главное, когда Патрикеевна соизволит отдохнуть. Про лисьи выходки говорят изумительные истории. Незря хитрецкий лис остается героем многих сказок различных народов. Спустя время мне довелось следить, как лиса расправляется с колющимся ежом, сталкивая его в воду.Оптический прицел, какая кратность нужна для охоты с пневматикой ? Как Вы защищаетесь от клещей в вешний период ? Чистите ли Вы ружье впоследствии охоты ?

Вокруг нее скакали блохи, погибая от холода.

На всю жизнь я запомнил собственного первого добытого зверька. Прошли годы, на охотничьем счету было много удач, да и сейчас, когда старушка мама надевает старое пальто с лисьим воротником, у меня осознает зудеть шейка. Означает, лиса совершенно близко. Я осторожно приподнялся на камень и удостоверился, что след прервался конкретно тут. Сверху камень был практически плоским и я на коленях подобрался к его краю. Нервишки натужились. Я ощущал, что зверек рядом и держал ружье наизготовку. И все таки рыжуха выскочила внезапно, левее меня. Впоследствии выстрела она на момент застыла, а дальше рванулась ввысь.

Позднее я вызнал, что смертельно раненный гусь может еще лететь 200-300 метров, не меняя направления, одичавший кабан с пробитым сердечком пробегает 40-50 метров. Меня, как ветром, сдуло с камня, но хищник далековато не ушел. Лиса лежала, распластавшись на лохматом снегу. Я был на седьмом небе от фортуны, но появилась неувязка, как нести рыжуху. И я принял решение: наилучший метод — повесить ее, как хомут, на шейку.

Оглядел зона отдыха лисы за камнем. Оказалось, что частичка добычи она зарыла про припас. Запасаются едой впрок не только лишь некие хищники, да и мыши. Почти все знают — белка заготовляет грибы, кедровые орехи и желуди…

#Охота@fishingtrapper Статьи об охоте. лисий след изменил направление

Мало передохнув, я спустился вниз к речке, потом по тропинке направился в сторону у себя дома. Душа пела: лиса — реальная кросотка, лохматая, с темным пояском вдоль спины и белоснежным кончиком хвоста плотно охватывала мою шейку. Пару раз перебежал вброд неглубокую зигзагообразную речку, где в прозрачной воде скользили мелкие маринки, прячась при угрозы под камешки

Так я прошагал минут 20, не чувствуя ни ног, ни груза. Легкий морозец взбадривал и пощипывал уши. Скоро что-то начало жечь шейку. Я скинул лису, зуд прошел по спине. Преходилось раздеться до пояса. Сняв нижнюю рубаху, увидел на ней огромное количество точек. Пригляделся внимательнее: это были блохи — тьма тьмущая! От их укусов спина, шейка горели огнем. Выбив рубаху о снег, я натянул ее на себя, ведь на холоде недолго схлопотать пневмания. С бушлатом сделал такую же функцию, что и с рубахой. И здесь я опять взглянул на лису.

Невдали от огромного камня, на деньке ущелья, след зверька оборвался. Я не увидел выходного следа.

Николай Николаев, охотовед, Баргузинский заповедник.

Энциклопедия охоты :

Лицезрел и «лисий цирк», когда рыжеватая кросотка, катаясь по земле, как будто на нее чесотка напала, подманивала любознательных кекликов. Как профессионально она весной исполняет на задних лапах танец! От этого танца получил свое заглавие «фокстрот», что в транслите значит «лисий танец». Зимой подобные танцы лиса устраивает при мышковании.

Как солить икру - простые рецепты: солим икру щуки,судака,окуня.

Как солить икру - простые рецепты: солим икру щуки,судака,окуня. обильно солим, опускаем приправы

В домашних критериях можно солить икру хоть какой рыбы, главное, чтоб она была свежепойманной. В особенности хороша икра домашнего засола в дуэте с ржаным хлебом. Бутерброды с ней станут хорошим дополнением вашего рационе Узнаем, как верно солить икру у себя дома, какие уникальные рецепты засолки икры пользоваться, и как солить икру щуки, судака и окуня. Обыкновенные уникальные рецепты посодействуют для вас верно солить икру и варьировать собственный стол этим деликатесом.

Как солить икру?

Не глядя на то, что есть периоды нерестового запрета, рыбалкам-любителям зависимо от правил рыболовства определенного бассейна разрешается в это время незначительно порыбачить на определенные снасти с берега вне мест нереста. И, случается так, что рыбаку попадается рыба с икрой. Если вы придерживались правил при ловле, то с незапятанной совестью сможете засолить икру в домашних критериях. Это неописуемо смачное и ценное блюдо. И не принципиально — будет ли это икра окуня, икра щуки, икра судака, икра леща либо другой рыбы. Если вы понимаете, как верно солить икру у себя дома и имеете в копилке испытанные уникальные рецепты засолки икры, наслаждение для вас гарантировано.

Что необходимо понимать, сначало солить икру в домашних критериях:

Икра для засолки должна быть свежайшей, другими словами извлечена из свежевыловленной рыбы.

Если вы выловили окуня с икрой, обязательно попробуйте сделать соленую икру окуня. Чтоб она вышла вправду смачной, необходимо ее верно солить. В помощь для вас обыкновенные уникальные рецепты засолки, которые сделают икру окуня благоуханной, смачной и полезной: в состав икры окуня входят фолиевая кислота, калий, фосфор, омега-3 очень жирные кислоты и белок Рецепт засолки икры окуня с маринадом

Принципиально слегка очистить икру от плевы: вскройте пленку и протрите тыльной стороной ладошки через эмалированный друшлаг — дюралевый друшлаг не подходит, так как его острые края попортят икринки.

Как просто солить икру в домашних критериях — универсальный рецепт:

Чтоб засолить икру рыбы в домашних критериях, для вас пригодится эмалированная кастрюля, марля, также вода, соль, приправы (лавровый лист, перец темный и ароматный). В кастрюлю нужно добавить воду раза в три на много больше, чем приготовленной икры. Даем воде закипеть и обильно солим, опускаем приправы. Дальше необходимо выключить плиту и всыпать в приготовленную воду икру, не запамятывая помешивать. Оставляем настояться под крышкой примерно 15 минут, а впоследствии отбрасываем икру через марлю. Помойте икру щуки и вытащите икринки из мешочков, кропотливо проследив, чтоб в икре не оказалось остатков пленки. В икру немнго добавьте соль и кропотливо взбейте ее вилкой до того времени, пока соль не растворится — примерно 20 минут.

Как солить икру судака?

Судак — сам по для себя — хороший рыболовный трофей. А икра судака – источник легкоусваиваемого белка, витаминов группы В, С, А, Е, аминокислот, кальция, магния, цинка, меди, железа, никеля, марганца. Икру судака можно пожарить, но нне наименее смачно выходит икра судака домашнего засола.

Чтоб засолить икру, для вас пригодится:

800 г икры, 300 г соли для раствора, 3 литра воды для раствора, 1 чайная ложка соли, 4 столовые ложки масла

.

Рецепт засолки икры судака:

Положите икру судака в глубокую чашечку и порубите ее острым ножиком. Залейте кипящим веществом поваренной соли из 1 литра воды и 100 г соли и отлично помешайте ее вилкой, чтоб на нее намотались пленки. Потом слейте жидкость, приготовьте последний раствор из воды и соли, взятых в том же количестве, и вновь залейте судачью икру. Повторите манипуляции вилкой, вновь слейте рассол и изберите пленки. Очищенную икру в последний раз залейте кипящей водой с солью, приготовленной из последних 100 г соли и литра воды. Опять кропотливо размешайте и отбросьте на мелкое сито на 15 минут.

В чистую литровую банку налейте 2 столовые ложки растительного масла, заполните ее икрой на 70%, всыпьте чайную ложку соли с горкой и размешайте. Готовая икра окуня должна быть рассыпчатой и белоснежной. Схожая термообработка стопроцентно освободит ее от специфичной терпкости. Готовую икру можно незначительно подсолить по вкусу. Икра выходит слабосоленой, рассыпчатой, ласкового желтоватого оттенка.

Сейчас вы понимаете, как солить икру судака в домашних критериях.

Как солить икру щуки?

Щучья икра домашнего засола — это неповторимое лакомство. Икра щуки нисколечко не уступает по вкусовым качествам общепризнанным деликатесам, а о ее полезности гласить можно нескончаемо. В отличие от темной и красноватой икры она считается на много более диетической из-за маленького содержания жира, но полезность икры щуки в большенном содержании белка, микроэлементов и витаминов А и Д. На Руси щучью икру ели с блинами, и ценилась она очень высоко. Каждый рыболов обязан иметь в припасе несколько рецептов засолки икры щуки в домашних критериях.

Рецепт 1

Как солить икру - простые рецепты: солим икру щуки,судака,окуня. икре не оказалось остатков пленки

Чтоб засолить икру, для вас пригодится:

щучья икра – 550 граммов, соль – 2 столовые ложки, масло растительное – 10 мл.

Рецепт засолки икры щуки:

Кропотливо помойте щуку и аккуратненько вытащите икру в мешочках. Остывшую икру убирают в холодильник. Хранят примерно месяца. Икра щуки готова к засолке, как появится пенка белоснежного оттенка. Сейчас в икру нужно нужно добавить 2/3 части растительного масла и отлично перемешивать. Выложите икру в стеклянную баночку либо сотейник, а сверху вылейте оставшееся масло. Плотно закройте посуду крышкой и уберите в холодильник на 5 дней. Щучья икра, приготовленная по этому рецепту готова к употреблению через 5 дней.

Рецепт 2

Ели же для вас нетерпится насладиться вкусом щучьей икры домашнего засола, то возьмите на заметку обычной и резвый рецепт засола икры щуки.

Чтоб засолить икру, для вас пригодится:

икра щуки – 300 граммов, вода, соль.

Обычной рецепт резвой засолки икры щуки:

Щучью икру, не вынимая из мешочков, расположите в глубокую миску и располагайте вилкой. Налейте в икру 1,5 литра кипяточка и размешивайте ее еще минут 5, убирая пленки. Слейте жаркую воду и залейте икру прохладной водой, опять слейте, смешав и удалив пленки. Промывать икру нужно кропотливо и длительно, может быть, будет нужно 10 процедур либо даже на много больше. После чего икру нужно просушить. Подсушенную икру посолите по вкусу и размешайте до расстворения соли. Икру можно переложить в банку и убрать в холодильник. Cпустя 6 часов она готова к употреблению.

Как солить икру окуня?

Окунь — одна из всераспространенных рыб в Рф. Водится она в свежайшей воде огромных водоемов, прудов, рек, озер.Чем жирнее рыба и крупнее икра, тем приятнее для вас будет ее есть В превую очередь популярны уникальные рецепты засолки икры щуки, судака, карася, леща, можно засолить икру окуня.

Чтоб засолить икру, для вас пригодится:

икра 1-го окуня, 1 л воды, 2 ст. л. соли, ? ч. л. молотого кориандра, 10 горошин темного перца, 4 горошины ароматного перца, 2 лавровых листа.

Рецепт засолки икры окуня: Помойте икру окуня под теплой проточной водой. В процессе мытья не удаляйте икру из мешочков. Высвободите икру от пленки. Для этого вооружитесь вилкой либо ложкой. Эти столовые приборы существенно облегчат процесс отделения икринок от пленки. Приготовьте маринад. Для этого налейте в кастрюлю воду и всыпьте соль. Немнго добавьте лаврушку, кориандр, горошины темного и ароматного перца. Доведите до кипения и варите в протяжении 20 минут. Залейте жарким маринадом окуневую икру и активно ее размешайте. Дайте икре настояться 20 минут. Слейте маринад с помощью дуршлага. Делайте водяную баню. Для этого в огромную кастрюлю налейте воду и расположите в нее кастрюлю наименьшего размера. В последнюю выложите икру. Проварите ее в течение 15–20 минут. В процессе варки икру нужно с завидной регулярностью размешивать. Сейчас дополните банку икрой и залейте сверху еще 2 столовые ложки растительного масла. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник, через 5 часов ее можно будет употреблять в еду. Если она вышла суховатой, немнго добавьте в нее несколько капель растительного масла.

Энциклопедия охоты:

Снаряжение и одежка для ловли, какие рыболовные сапоги лучше

Как обогреваете палатку на зимней рыбалке либо охоте

Охотничьи лыжи либо снегоступы. Что предпочесть

Щука по царски

Нашинковал три головки лука и одну морковку размером ХХL, очистил одну головку чеснока и расплющил широким ножиком все её зубчики. В сковороде на растительном масле обжарил поначалу чеснок и удалил его, позже в этом масле жарил лучок, морковку и вывалил всё в тарелку для остывания. Тем временем ассистенты прокрутили через мясорубку филе и кусочек сала размером с 6 спичечных коробков. Под-остывший лукомор уже я добавил через мясорубку в фарш, туда же через то же пошла смоченная в молоке и немного отжатая мякоть батона размером с мой кулак.

И потому что я готовил королевскую щуку:

Свежайшую щуку ( эта была чуток на много больше 2-х кг) почистил от чешуи, надрезал кожу вокруг головы (грудные плавники я оставил с головой), сервировочным ножиком по кругу отделил в месте надреза шкуру от мяса (филейного ножика не было, может быть с ним было бы удобнее, не знаю…), далее, ругая себя за то, что взялся за это дело, чулком содрал шкуру до хвоста, временами подрезая мясо (плавники аккуратненько вырезал, чтоб они остались на шкуре). Перерезал позвоночник у хвоста (хвост остался на шкуре), снял филе (здесь уж каждый делает как ему привычней). Жабры, позвоночник и потроха выкинул. Далее задумался: можно, естественно, с филе поступить как в варианте с щучьими котлетами. Но ведь друзьям ассоциировать не с чем, ну и не свою готовлю, не жаль В общем, Остапа понесло…

Щука по царски сервировочным ножом по кругу отделил

Процесс трудоёмкий, потому для блюда чем крупнее щука — тем лучше! тем меньше возни на единицу веса Рыба была поймана не мною (совершенно обленился), меня попросили чего-нибудь сварганить из неё, потому я и отважился наконец на этот способ… Добавил соль, эту смесь каких то перцев, два куриных яичка. Кропотливо перелопатил всё руками. Желал нужно добавить грибы, но их не оказалось в наличии. Решил нужно добавить пол стакана манки, оказавшейся в наличии.

Ещё раз перелопатил Произвёл бракераж путём производства одной котлеты с следующим её поеданием. Вкусовыми свойствами под голодные глаза зрителей остался доволен и приступил к заполнению кожаного чулка приготовленной массой. Не вместившиеся остатки были отданы зрителям Приготовил помазуху из пол стакана майонеза, 18-ти капель лимонового сока, 2-ух размолотых горошин ароматного перца, 2-ух чайных ложек сушёного укропа и 1-го измельчённого листика лаврушки. Уложил тушку на смазанный маслом противень (за неимением фольги), приставил к тушке голову, обмазал всё помазухой и запихнул в нагретую духовку.

Через 5 шестых часа открыл духовку, достал противень, насладился запахом и внешним обликом щуки по царски, домазал на тушку оставшуюся помазуху, посыпал тёртым сыром и запихнул назад в духовку для образования румяной сырной корочки.

Наблюдавшие за этим действием зрители начали роптать дескать, неплох, жарко сыровато не бывает, водка нагревается, желудок стынет. Не глядя на опасности и предложения аннексировать определённые части моего тела, я всё-таки довёл процесс до образования румяной корочки. Вытащенную из духовки щуку переложил на блюдо, произнес принести всякую зелень для декорации. По нависшей тиши сообразил, что ситуация может выйти из-под контроля… Во время сориентировавшись, принялся под хвалебные возгласы порезать порционные куски…

Приятного аппетита !

Похожие уникальные рецепты:

Кижуч — крупная рыба , достигает длины 98 см, массы 14 кг .

Кижуч — крупная рыба , достигает длины 98 см, массы 14 кг . От других лососей

Кижуч — большая рыба , добивается длины 98 см, массы 14 кг . От других лососей кижуч отлично сильно отличается ярко-серебристым цветом чешуи (отсюда японское и южноамериканское заглавие — «серебряный лосось» и наше старенькое — «белая рыба»).Относится к семейству лососевых, роду дальневосточных лососей.

По азиатскому побережью обитает от реки Анадырь вдоль камчатского побережья до рек северо-западной части Охотского моря. Время от времени встречается на восточном Сахалине и Хоккайдо. Проходной кижуч зимует в океане. В неких озерах (озера Саранные на полуострове Беринга и примерно Петропавловска-Камчатского озеро Котельное) образует жилую форму, которая составляет самостоятельные популяции. Половой зрелости жилая форма добивается на 4-м году жизни. Половозрелым в последствии становится на 3-м, 4-м годах жизни.

Отмечено раннее созревание части самцов в пресных водах. Ход в реки длится с конца июня по декабрь.

Кижуч — крупная рыба , достигает длины 98 см, массы 14 кг . По азиатскому побережью обитает от

На Камчатке различают летнего, осеннего и зимнего кижуча. Летний нерестится в сентябре-октябре; осенний — в ноябре-декабре; зимний — в декабре-феврале. В озерах не нерестится. Во время нереста и самцы и самки становится ясно темно-малиновыми. Основная масса молоди скатывается на втором году жизни и очень изредка на 3-м и 4-м. Кормится ручейниками, насекомыми, их личинками, икрой и мальками рыб.

Морской период жизни продолжается примерно 1,5 лет. На по североамериканском побережье Тихого океана на много более распрастраннён , где он обитает от Аляски до Калифорнии (река Сакраменто). Размеры североамериканских рыб на много больше, чем тех что встречаются в азиатской части ариала. В каких добивается длины 88 см, массы 6,8 кг. Кижуч — ценная промысловая рыба, но численность его невелика .

Анна Белостропова : Завтра в минсельхозе обсудят перспективы

Общество саратовских подводных охотников встревожено новостями о планах ужесточения законодательства. Напомним, об этом шла речь на недавнешнем федеральном совещании с ролью председателя комитета охотничьего хозяйства и рыболовства области Игоря Потапова. Потапов, а именно, заявил, что подводную охоту "не по правилам" (к примеру, ночкой с "подсветкой") нужно считать браконьерством. Позднее эту же тему обсуждали в областной ОПе.

Последние действия стали поводом для обсуждений в соцсетях. Так, в обществе подводных охотников "ПодвОх64" говорится: "Не для кого не тайна, что уже довольно долго идет информационная война против подводных охотников и повсевременно возникают пробы всяческими методами запретить либо ограничить подводную охоту".

В этом же посте сообщается, что завтра, 3 июня, в 10:00, в региональном Минсельхозе (Саратов, ул.Главным аргументом наших врагов будет:– Число добываемой рыбы подколами (они говорят, что подводный охотник добывает по 100 кг рыбы). Хотя в современных правилах ограничений по количеству кг отсутствуют, а находится малый размер добываемой рыбы. И вот отсюда у их вытекает другой аргумент.

"Почему призываю всех небезразличных людей присоединиться к этому мероприятию.

Выскажете свое мировоззрение по этому вопросу. Не позвольте без вас решить судьбу вашего возлюбленного дела.

Институтская, 45/51, к. 402) состоится обсуждение вопроса об ограничении подводной охоты в черное время 24 часа.Юзер сети ВКонтакте под ником Александр Бухонин по этому поводу докладывает, что на мероприятие приглашают всех желающих обсудить данную тему.

– Подводные охотники вышибают маточное поголовье. Т.е добыв сазана 10 кг (приблизительно 90 см) подкол вышибает маточное поголовье (хотя правил не нарушил). Но не для кого не тайна, что чем на много больше особь, тем она старее, а соответственно наименее плодовита.

И все эти аргументы это только эмоции и лишены каких или научных доказательств.

Отсюда навязывается вывод – дело совсем не в этих причинах, а в чем то другом.