Нужно взять филе минтая без кожи.Разрезать филе рыбы вдоль напополам, незначительно отбить.В центр 1-го куска вложить лук, накрыть вторым куском и придать филе форму овала.

1/2 яичка

панировочные сухари

мука

соль

По этому обычному рецепту минтай выходит очень смачным, хрустящим и сочным

Жареный минтай по-калининградски картофельным пюре или другим

300 г минтая1 головка репчатого лука

Запанировать рыбу в муке, окунуть во взбитое яичко, обвалять в сухарях.

Дальше рыба обжаривается в сковороде на растительном масле до готовности, подается жареный минтай по-калининградски с картофельным пюре либо другим гарниром по вкусу.

Comments are closed.